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Description
品名 | 魔 芋 纯 化 粉(Purified Konjac Powder) | |||
规格 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 |
目数 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 |
葡甘露聚糖干基含量() | ≥90 | ≥85 | ≥82 | ≥80 |
粘度(mPa.s) | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
透明度(%) | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥50 |
水分(%) | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
灰分(%) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
铅(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
砷(mg/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
SO2(g/kg) | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
pH值 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
细菌总数(cfu/g) | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
霉菌&酵母菌(cfu/g) | ≤15 | ≤15 | ≤15 | ≤15 |
气味 | 无气味 | |||
备注 | 粘度测试条件:1%溶液 30℃溶胀, NDJ-1型旋转粘度计(上海天平仪器厂),4号转子, 12转/分 | |||
透明度测试条件:0.5%溶液,磁力搅拌,溶胀时间以峰值粘度时间为准,1×1cm玻璃比色皿,550nm波长 | ||||
包装 | 一般包装:内袋为食品级塑料袋,外层3-PLY牛皮纸袋 | |||
规格:20KG/包 | ||||
可以按照客户需求生产特定规格的产品 |
三、产品说明
外观呈白色,粒度大小在40-200目,具有高粘度、高透明度、速溶性的特点,极易形成无色无味高透明的凝胶,葡甘聚糖含量可达85%以上。
主要应用于:粉末香料、米面制品、调味品、胶囊、成膜制品、油脂、减肥食品、药品、化工、编织品等领域。
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一致牌魔芋纯化粉
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